GARNELEN-TEMPURA MIT MIKROALGEN
Zutaten:
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8 Garnelen
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60 mL Wasser
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1 Tüte der Backmischung VeggieBO mit Mikroalgen sobre de VeggieBO
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Öl zum Frittieren
Schritt für Schritt:
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Reichlich Öl in einem Topf erhitzten.
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Die Garnelen säubern: Kopf und Schale entfernen, den Schwanz lassen.
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Die VeggieBO-Backmischung mit 60 mL Wasser gut verrühren.
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Die Garnelen bis zum Schwanz mit der Mischung benetzen. Überflüssige masse mit Hilfe eines Löffels entfernen.
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Die Garnelen in Öl frittieren bis sie leicht gebräunt sind ... Guten Appetit!
KRAPFEN MIT MIKROALGEN
Zutaten:
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50 mL Wasser
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1 Tüte der Backmischung VeggieBO mit Mikroalgen
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Öl zum Frittieren
Schritt für Schritt:
50 mL Wasser zu der Backmischung hinzufügen und gut verrühren. Die Masse mit kleinem Löffel in heiβes Öl geben und frittieren bis die Krapfen leicht gebräunt sind.
Ihre lockere und leichte Textur, macht sie zu einer perfektem Vorspeise, einem Tapa oder einer Beilage eurer Lieblingsspeise!
Kombiniere VeggieBO mit jedem Dip oder frischen Zutaten, sei experimentierfreudig!
BLINI oder MINIPFANNkUCHEN MIT MIKROALGEN UND LACHS
Zutaten:
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X mL Milch
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1 Tüte der Backmischung VeggieBO mit Mikroalgen
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Etwas Öl
Schritt für Schritt:
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Milch und Inhalt der Backmischung gut verrühren.
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Die Pfanne einfetten und erhitzen. Den Teig in kleinen Mengen braten so dass sich es kreisförmige Pfannkuchen (3-4 cm Durchmesser) ergeben. Bitte darauf achten, dass sie nicht zusammenbacken.
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Nach etwa 2 Minuten wenden, bis sie auch von der anderen Seite leicht gebräunt sind. 4·Auskühlen lassen und mit dünnem geräucherten Lachs servieren.
BROT MIT MIKROALGEN
Zutaten:
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20 mL Wasser
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1 Tüte der Backmischung VeggieBO mit Mikroalgen
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Eine kleine Brotbackform
Schritt für Schritt:
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Wasser und Inhalt der Backmischung mit der Hand verkneten, eine Gugel formen und 5 Minuten ruhen lassen.
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Aus der Masse ein Brot formen und in die Brotbackform geben. Ca. 2 Stunden gehen lassen bis sich der Teig sichtbar verdoppelt hat.
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Im vorgeheizen Ofen bei 210ºC, 20 Minuten backen. Auskühlen lassen und genieβen.