Ingredienti:
-
8 gamberoni
-
60mL di acqua
-
1 busta di VeggieBO
-
Olio
Passo per passo:
-
Mettiamo in una cassuerola l’olio a riscaldare a fuoco medio-alto.
-
Eliminiamo la testa e il guscio ai gamberi, lasciando soltanto intatta la coda.
-
Mescoliamo il contenuto di VeggioBO con 60mL di acqua (60 grammi) fino a che non ci siamo grumi.
-
Prendiamo i gamberi per la coda e immergiamoli nella pastella di veggioBO e acqua. Eliminiamo l’eccesso di pastella aiutandoci con un cucchiaino,
-
Immergiamo in olio ben caldo e aspettiamo fino a doratura e…Pronto!
GAMBERI IN TEMPURA CON MICROALGHE
Ingredienti:
-
50mL di acqua
-
1 busta di VeggieBO
-
Olio per friggere i Buñuelos
Passo per Passo:
Per fare i buñuelos basta aggiungere al premix 50 mL di acqua. Una volta che otteniamo una miscela omogenea, con l’aiuto di un cucchiaio, versiamo parte del composto in una pentola con olio caldo fino a doratura.
Sono spugnosi e soffici, perfetti da servire come tapas, antipasto o contorno ai tuoi piatti preferiti!
BUÑUELOS DI MICROALGHE
Puoi combinare facilmente il tuo VeggieBO con qualsiasi tipo di salumi, creme o quello che tu preferisci!
BLINIS DI
MICROALGHE E SALMONE
Ingredienti:
-
X mL di latte
-
1 busta di VeggieBO
-
Qualche goccia d’olio
Passo per passo:
-
Mischiare il latte e il preparato VeggieBO fino alla scomparsa dei grumi.
-
Cospargere con un filo d’olio una padella e quando sarà caldo, versare il composto in forma circolare di circa 3-4 cm di diametro.
-
Gira con una spatola dopo 2 minuti e lascia che di dorino dall’altro lato,
-
Quando entrambi i lati sono dorati, lascia raffreddare e servili con una fettina di salmone affumicato in cima.
.
PANE DI MICROALGHE
Ingredienti:
-
20 mL di acqua
-
1 busta di VeggieBO
-
Uno stampo
Passo per passo:
-
Mescolare l’acqua e il preparato VeggieBO a mano, coprire e lasciar riposare per 5 minuti
-
Dopo che ha riposato, conferire una forma di mane e lasciarlo riposare aspettando che il composto cresca, fermentando, per 2 ore.
-
Preriscaldare il forno a 210° per 15 minuti
-
Infornare per 20 minuti. Uscire dal forno e lasciar riposare.